Bouchon lyonnais Pralyon dans le vieux Lyon

Carte du bouchon lyonnais Pralyon

Salade César

Maxi salades - 16,90 €

Salade lyonnaise
salade, oeuf poché, croûtons, lardons
Salade millefeuille de chèvre chaud
fromage de chèvre chaud, miel, noix
Tomate Mozzarella di Buffala
Salade vegan
salade, assortiment de crudités, steak d'avocat
Salade César
salade, poulet, parmesan
Planche mixte, charcuterie et fromage

Planche mixte

Planche Mixte
Rosette de Lyon, Cervelle de Canut, 1/2 Saint-Marcellin, Crudités
14,90€
Burger Pralyon

Formule burger

Bière artisanale ou verre de vin ou soda
Burger Pralyon ou Burger Vegan
23,90€
Salade lyonnaise bouchon lyonnais

Les entrées

Cervelle de Canut
fromage blanc, ail, persil, ciboulette, sel poivre
11,90€
Planche de rosette de Lyon11,90€
Terrine du moment13,90€
Oeuf Meurette
oeuf poché, lardons, sauce au vin
13,90€
Soupe à l'oignon11,90€
Foie gras "maison"16,90€
Saucisson brioché14,90€
Saucisson chaud, sauce beaujolaise

Les spécialités

Saucisson chaud, sauce Beaujolaise15,90€
Andouillette, sauce moutarde16,90€
Tête de veau à l'ancienne15,90€
Quenelle de brochet, façon Pralyon15,90€
Tripes à la lyonnaise15,90€
Gratin de Ravioles du Dauphiné16,90€
Tablier de sapeur16,90€
Burger vegan (steak d’avocat)17,90€
Tartare de boeuf

Les viandes et poissons

Burger Pralyon (150 g)
(bacon, sauce Gribiche)
19,90 €
Tartare de boeuf (180 g) «Charolaise»19,90€
Pavé de saumon16,90€
Demi magret de canard rôti au miel17,90€
Carpaccio de boeuf17,90€

Fromages et desserts

1/2 Saint-Marcellin5,50€
Cervelle de Canut5,50€
Dessert du moment6,50€
Café gourmand6,50€