Les Menus

Menu Lyonnais - 21,90 €

Entrée – Plat – Fromage ou dessert

Salade lyonnaise
Cervelle des Canuts
Planche de rosette de Lyon
Terrines du moment
Oeuf Meurette
Soupe à l’oignon
Saucisson brioché

Saucisson chaud, sauce Beaujolaise
Andouillette, sauce moutarde
Tête de veau à l’ancienne
Quenelle de brochet façon Pralyon
Tripes à la lyonnaise
Tablier de Sapeur

1/2 Saint-Marcellin
Cervelle des Canuts

Fromage ou Dessert
ou
Café gourmand (+ 1 €)

Menu Pralyon - 26,90 €

Entrée – Plat – Fromage ou dessert

Foie gras maison
Millefeuille de chèvre chaud
Carpaccio de boeuf
Entrée au choix du menu lyonnais

Tartare de boeuf «Charolaise»
Gratin de Raviole du Dauphiné
Demi magret de canard rôti au miel
Pavé de Saumon
Plat au choix du menu lyonnais

Fromage
ou
Dessert

Formule machon

Disponible de 9 h 30 à 15 h les samedis et dimanches

Venez vous régaler dans une ambiance conviviale
avec notre formule MACHON A DISCRETION !!!

Pour le plaisir
Rosette
Grattons

Pour démarrer
Salade verte
Terrine de campagne
Lentilles à la lyonnaise
Soupe à l’oignon

On passe aux choses sérieuses !
Saucisson chaud, sauce Beaujolaise
Andouillette, sauce moutarde
Tête de veau à l’ancienne
Tripes

Pour finir
Cervelle de Canuts
Digestif maison

Le tout arrosé de Coteaux du Lyonnais
Avec vin : 33,00 €
Sans vin : 26,90 €